Aan de rand van Middelstum vind je het historische borgterrein en groenproject Op Ewsum. Op dit mooie terrein gebeurt van alles: er worden groenten en fruit verbouwd, er is een bloementuin, er zijn dieren én een gezellige theeschenkerij. Genoeg te beleven! Laten we kennismaken met Elsbeth, die werkzaam is in de theeschenkerij als werkbegeleider.
Samen werken in de theeschenkerij
Geen dag is hetzelfde in de theeschenkerij. Het is een mooie plek met karakter, waar wordt gewerkt met allerlei verschillende deelnemers die hier in diverse trajecten zitten. Om de dag productief te beginnen, start Elsbeth elke ochtend met een taakverdeling. Daarna volgt een algemene schoonmaakronde en wordt alles netjes gemaakt voordat de theeschenkerij opengaat. “In de middag zijn we vooral bezig met bakken, uitserveren en de theeschenkerij runnen.” Op de bar staan verschillende soorten versgemaakte baksels, zoals huisgemaakte brownies en honingtaart. Die overigens heerlijk ruiken. “Naast praktische zaken ben ik ook bezig met de inkoop en om te kijken of alles nog op voorraad is. Ik probeer het werk zo efficiënt mogelijk te maken, zo min mogelijk weg te gooien en ervoor te zorgen dat onze deelnemers een nuttige dag hebben. Daarnaast doe ik de dag- en weekplanning, begeleiding van de deelnemers en organiseer ik reserveringen. En nog veel meer!” Volgens Elsbeth zijn mensen hier echt aan het werk en heeft iedereen iets te doen. En dat is te zien: het is lekker druk, en mensen zijn bezig met bakken, serveren en het bedienen van de gasten op het terras.
Veel vrijheid
Sinds 2021 is Elsbeth werkzaam bij Op Ewsum, nadat ze hier eerder ook stage heeft gelopen. “Ik kwam erachter dat dit werk heel erg bij mij als persoon past, omdat het niet zo hiërarchisch is en er veel ruimte is voor eigen inbreng”. Ze hecht veel waarde aan de vrijheid om leuke dingen met de deelnemers te doen, en echt goed te kijken naar welk werk bij wie past. “Juist om die vrijheid te hebben, dat past heel goed bij mij.”
Passie voor Op Ewsum
De vrijheid en het werken met prettige collega’s geven Elsbeth energie. En natuurlijk ook omdat de locatie prachtig is: vol historie en natuur. “Omdat onze deelnemers hier echt met passie naartoe komen, krijg ik ook zin om die passie weer terug te geven en iedereen een fijne dag te laten hebben. Ik voel me ook zeker heel trots op onze deelnemers, omdat die een nuttige tijd bij ons hebben.” Samen resultaten boeken met de deelnemers, hen voldoening geven en de gasten tevreden houden is iets waar ze elke dag hard aan werken. “Wat je investeert, krijg je ook echt terug bij ons – wat niet altijd vanzelfsprekend is bij een baan.”
Tijd vrijmaken voor de mensen
Een van de dingen die Elsbeth het meest is bijgebleven, is dat een deelnemer een paar jaar geleden tegen haar zei dat ze altijd tijd voor hem vrijmaakt, hoe druk het ook is. “Dat vond ik zo grappig en leuk om te horen, omdat dat voor mij heel normaal is.” Ze geeft aan dat dit voor veel deelnemers helaas niet vanzelfsprekend is: dat mensen tijd voor hen maken. “Het zijn mensen die in de samenleving soms niet goed kunnen meedoen. Daarom vind ik het belangrijk om die mensen een fijne plek te geven en ook naar ze te luisteren; dat zien ze dus ook echt en daar zijn ze echt dankbaar voor.” En daarvoor is Elsbeth er: om te luisteren, mee te doen, en samen met de mensen een succes te maken van de theeschenkerij bij Op Ewsum.